Se qualcuno in questo momento mi chiedesse qual’é il mio piatto preferito, non saprei rispondere.
Sapete il perché? Perché ne ho diversi, questi in genere sono legati a determinati periodi dell’anno.
Ecco che a Natale ho i tortellini in brodo, a Carnevale le castagnole e la cicerchiata e via di seguito.
Visto che Carnevale è vicino, vorrei condividere con voi la ricetta della mia cicerchiata. Allego il link che vi porta direttamente alla ricetta https://www.destinazionemarche.it/la-cicerchiata-dolce-di-carnevale-delle-marche/
Nella mia famiglia mia mamma la prepara da molti anni e ogni anno a Carnevale. La sua versione è con l’aggiunta di cacao e mandorle e vi garantisco che è buonissima. Si può preparare in tempo in quanto si conserva anche per molti giorni in frigo.
Quest’anno avevo voglia di proporla in forma diversa. Per questo motivo ho cercato tra le cose che avevo e l’idea della barchetta mi è piaciuta subito, la voglia di tornare a viaggiare è davvero molta.
Ogni piatto, ogni preparazione ha per me una storia da raccontare, è la storia della mia vita.
Sonia 